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勃艮第高等商学院葡萄酒烈酒硕士,酒斛网执行主编

图说葡萄酒的一周

转载 2018-04-20 22:36:56
标签:第一章 baidu 新浦镇


瑞 士达沃斯洲际酒店,一位服务人员正在给嘉宾倒酒。1月20日开始的2015年达沃斯世界经济论坛汇聚了来自全球各国的政治首脑和商界精英。中国国务院总理 李克强和阿里巴巴集团总裁马云也参加了此次论坛。值得一提的是,从2011年开始,来自纽约投资界的Anthony Scaramucci每年都会借达沃斯之际召集与会的精英人士参加一场特别的酒会,因为使用的酒款“过于奢华”,酒会曾饱受外界质疑。如今 Scaramucci决定使用“普通水平”的酒用来举办酒会,并将酒会的门票收入用来支持青年创业的慈善项目。

梵 蒂冈,教皇方济各(Pope Francis)会见意大利葡萄酒界代表,同时接受由意大利侍酒师协会(AIS)颁发的“荣誉侍酒师”称号。已近耄耋之年的教皇被赠于三瓶标有 Bibenda(意大利著名葡萄酒年鉴)标志的葡萄酒及一瓶橄榄油。在被问及是否是禁酒主义时,教皇方济各表示:自己平时饮酒较为节制,但乐意尝试来自世 界各地的葡萄酒。这位出生于阿根廷的教皇,父母皆为来自意大利皮埃蒙特地区的移民。他曾做过如此比喻:“一颗缺乏光明的心,就像一瓶坏掉的葡萄酒,随着时 间的推移,它会逐渐变为醋。”


勃 艮第,第71届圣文森特葡萄酒节游行(St Vincent Tournante)在位于夜丘的Gilly-les-Cîteaux举行,吸引了数万名来自世界各地的葡萄酒爱好者前来“朝圣”。圣文森特葡萄酒节游行 起源于中世纪勃艮第地区的宗教传统,起初是为了庆祝葡萄酒农每年春耕时节的开始,类似中国的农历节气“立春”。由于世俗原因,圣文森特葡萄酒节的庆祝活动 曾一度消退,直到1938年,在勃艮第品酒骑士团的主持下,圣文森特酒节重回公众视野。


伦 敦,Vinexpo联合IWSR联合发布未来三年全球葡萄酒消费市场预期报告。该报告显示,未来三年直到2018年,美国仍将作为全球第一大葡萄酒消费 国,法国、英国、意大利紧随其后分列二、三、四位。中国葡萄酒市场则继2009年以来的膨胀期后进入缓慢增长期,2018年有可能超越意大利成为全球第四 大葡萄酒市场。


法 国斯特拉斯堡,全世界最古老的葡萄酒,来自阿尔萨斯济贫院的1472年份葡萄酒进行了换桶。这款产自阿尔萨斯的干白葡萄酒距上次换桶已经有297年之久。 由于该酒用于陈酿的橡木桶过于特殊,法国著名的哈杜橡木桶工坊召集了其最富经验的工匠工作了200个工时才将这个容量450升的木桶制成。过去的五个世纪 内,这款酒只被品尝过三次,分别在1576年、1718年和1944年。上一个对此酒表示兴趣的人是现任教皇方济各,可惜他在2014年底的一次斯特拉斯 堡之行过于短暂,未能安排品尝。


墨 尔本,2015年的澳网公开赛上周在澳大利亚墨尔本揭幕。细心的网球迷可能注意到了澳网赛场上醒目的“杰卡斯”标志。作为澳大利亚葡萄酒行业的领军品牌, 杰卡斯已经连续五年成为澳网的官方合作伙伴。除此之外,著名网球选手德约科维奇则刚刚联合杰卡斯发布了名为“真诚如我”的系列宣传片。


电 影明星都在喝些什么酒?这个问题暂时在上周得到了统一解答:白雪香槟(Piper-Heidsieck)。上周,美国电影艺术与科学学院宣布,已于白雪香 槟签署一份为期三年的合同,该香槟将被用作奥斯卡颁奖典礼的指定香槟。将于今年2月22日在洛杉矶举行的第87届奥斯卡奖颁奖典礼将消耗掉超过1500瓶 白雪香槟。其中部分1988年份的白雪香槟(价值约400美金)将被用于颁奖典礼之后的宴会上。值得一提的是,白雪香槟目前也被法国戛纳电影节作为指定香 槟。


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